DIY 西谷米300g/包

🍧每一口都像回到老家的夏天

清涼甜湯裡必備的那一味——Q彈滑順的西谷米

是記憶裡阿嬤廚房裡、電風扇前的午茶時光🍃

一顆顆晶瑩的白珠，燉煮後圓潤剔透，

從小吃到大的西米露、芋頭湯，少了它就不對味

加入冰鎮椰奶、水果丁、芋圓粉條，就是一碗屬於家的清涼

現在不用外出、不用排隊，

這包西谷米，讓你在家也能煮出那碗熟悉又滿足的「夏日甜品」✨

🥄激推的夏日小點心❄️Q彈西谷米🍧

小時候阿嬤家的甜湯裡一定會有它！

那一顆顆晶瑩剔透、煮完Q彈又滑嫩的西谷米✨

不加也可以吃甜湯，但加了才叫「到位」‼️

不用複雜的配方，也不用甜膩的糖水，

只要一把西谷米，煮一鍋冰甜好心情，

加入水果、椰奶、芋頭或粉條，清爽飽足又沒有負擔，

就連不愛甜點的人，也會默默吃掉整碗。

冰鎮後加上芋圓、水果、粉條，一碗下肚超滿足💯

比一般甜品更清爽，入口即化、滑順不膩，

📦嚴選好原料，每一顆煮起來都飽滿透亮

簡單煮一鍋，全家人都會搶著吃😋

詳細步驟如下：

1.準備西谷米和水：準備好適量的西谷米和足夠的水，水與西谷米的比例建議為1:30。 

2.煮沸水：將水煮沸，並加入一杯冷水，使水溫略降。 

加入西谷米：將西谷米倒入沸水中，並持續攪拌，防止黏鍋。 

煮至半透明：煮約10分鐘，或直到西谷米呈現半透明狀，中間仍有白色小點也沒關係。 

3.關火悶煮：關火後蓋上鍋蓋，用餘溫悶約10-15分鐘，讓西谷米完全熟透。 

沖洗冷水：將煮好的西谷米撈出，用冷開水沖洗，去除多餘的黏液，並使其Q彈。

注意事項：

1.避免結塊：煮西谷米時要不斷攪拌，避免結塊沉底。 

2.煮熟程度：煮好的西谷米應該是完全透明，中間沒有白色的小點。 

產地：泰國

品名：DIY西谷米

成分：樹薯粉

重量：300g±10%

保存期限：一年

保存方式：請置於陰涼乾燥處,避免日照高溫